FIFA 18

Het beste recept voor de lekkerste chili con carne!!

artikel2

Deze chili con carne is mijn favoriet. Hij is heerlijk, smaakvol, en met een lekkere frisse bite door de toegevoegde perzik! Makkelijk te maken en ook nog een snel klaar! Wat wil je nog meer…

Het recept hieronder is mijn favoriete recept van chili con carne. Een behoorlijk ouderwets recept, maar ik maak het op mijn eigen manier en dat maakt het wel heel lekker! Benieuwd? Probeer het recept gewoon en laat me weten wat je ervan vond! Ik maak altijd een flinke pan tegelijk, het is goed in te vriezen en je kunt de chili de volgende dag heel goed in wraps verwerken!

Aantal personen: 6 – 8

Bereidingstijd: 30 minuten

 

Wat heb je nodig:

  • 2 potten bruine bonen
  • 1 pot witte bonen in tomatensaus
  • 400 gram champignons
  • 500 gram gehakt
  • 2 uien
  • 1 blikje tomatenblokjes of 4 verse tomaten
  • 1 blikje perziken (ongeveer 400 gram)
  • 1 blikje mais
  • 200 gram spekblokjes
  • gerapte kaas
  • peper
  • zout
  • chilipoeder
  • boter
  • tortilla chips (voor erbij)

Hoe maak je het:

Verwijder de schil van de ui en snipper de ui fijn. Snijd de champignons in schijfjes en laat de bruine bonen uitlekken in een vergiet. Smelt wat boter in een pan en bak hierin de ui. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Voeg daarna de champignonschijfjes toe samen met de spekblokjes, peper, zout en chilipoeder. De hoeveelheid van de kruiden is naar eigen inzicht en smaak, je kunt later altijd nog wat toevoegen. Roerbak dan tot de champignons gaar zijn. Voeg dan de tomatenblokjes toe en bak even mee. Voeg daarna de mais, bruine bonen en witte bonen (inclusief tomatensaus) toe. Breng dit aan de kook en roer af en toe door. Snijd ondertussen de (uitgelekte) perziken in stukjes. Voeg die vlak voor het opdienen toe, en roer goed door de chili con carne. Bestrooi als laatste met de geraspte kaas. Dit kun je erdoor roeren, maar ook bovenop laten smelten. Serveer met de tortilla chips.

Heb je nog wat over? Dit kun je doen met chili con carne die je over hebt!

– Je kunt de chili con carne de volgende dag in tortilla wraps verwerken. Warm de wraps even op in de oven of magnetron en rol op met de chili con carne.

– Je kunt er soep van maken door wat water of tomatensap toe te voegen en dan te pureren.

– Je kunt gegrilde halve paprika’s vullen met de opgewarmde chili con carne. Bestrooi met wat kaas en warm nog even op in de oven. Dat wordt smullen!

Geef een reactie

Login met:



Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *